Holnap megyünk Zsófiékhoz felköszönteni Balázst szüli-és névnapja alkalmából.
Nekiálltam tortát sütni, csokitortát. Azt szereti.
Mint egy gasztroblogger fotóztam is, gondolván, majd lesz belőle egy bejegyzés. Lett is. :)
34 dkg csokit, 17 dkg vajat és 3/4 bögre cukrot gőz fölött egyneműsítünk.

Ha kihűlt, hozzáadunk 5 tojássárgáját, egyenként, mindegyikkel habosra keverve.
Beleszitálunk 1/3-ad bögre lisztet, azzal is elkeverjük.
Utána lazán elkeverjük benne az 5 tojás fehérjéből felvert nem túl kemény habot.

Kivajazott kapcsos formába öntjük. (nem találtam meg csak a kuglófformát, ami kapcsos).

A recept szerint 45 percig sütjük 180 fokon.
Én elmentem a félszobába a mai méregtelenítésre, ami fél óra. (ja, anyukám, működik egyébként).

Mire lement a program, a torta szénné égett. Ettől sem fogunk hízni. :)