"Karfiol alapú pizza:

1 pohár főzött, aprított karfiol
1 pohár reszelt mozzarella
1 tojás
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
egy kis bors

Tetejére:
pizzaszósz, reszelt sajt, gomba, sonka, stb...

Egy nagyobb fej karfiol negyedét aprítógépben összedaráltam, hogy ilyen apró morzsás legyen, de még ne pépes. Majd ezt beraktam a mikróba megpárolni. Legmagasabb hőfokon pár perc alatt kész is lett. Hozzáadtam a tojást, sajtot és a fűszereket, majd a pizzaformát sütőpapírral kibéleltem és kb. 180 fokon 15 percig sütöttem, amikor már kicsit barnult. Utána kivettem, rátettem a pizzaszószt és a feltétet és visszaraktam a sütőbe amíg a sajt rá nem olvadt."

(Forrás: FB, Kathi Melinda)