A zabpelyhet összekeverjük egy lábosban a folyadékkal, majd kis lángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Olyan állag a jó, mint a puding vagy a tejberizs, eddigre a zabpehely szinte teljesen szétfő, de nem lesz olyan, mint a cement. Adagoljuk ki tálkákba, csorgassuk rá a mézet, hagyjuk fogyaszthatóra hűlni, de még melegen fogyasszuk el.

Anya változata: (köszi!!!!)

Ez nagyon finom, és sokkal egyszerűbb elkészíteni:
Csokis zabpehelycsoda
fél csésze zabpehely, fél csésze alacsony zsírtartalmú tej, 1 púpozott kanál natúr kakaópor, 1 teáskanál édesítőszer. Ezeket este keverd össze, tedd a hűtőbe, Reggel ismét keverd össze, ha szükséges még tehetsz hozzá tejet. (én nem szoktam) tetejére mehet gyümölcs (eper,banán,meggy, bármi amit ehetsz.) de anélkül is nagyon finom.